Nel cuore di Milano, tra turisti, pendolari e l’energia frenetica di via Dante, Lindt inaugura un nuovo Chocolate Shop con caffetteria, a pochi passi dal Castello Sforzesco. Si tratta del 38° negozio monomarca in Italia, e che promette di far vivere un’esperienza dedicata a chi vive il cioccolato non solo come acquisto, ma come momento da assaporare.
Durante l’inaugurazione, celebrata con una gustosissima pralina pensata ad hoc per l’occasione e in tributo alla città di Milano, con un guscio di cioccolato bianco, con all’interno dei pistilli di zafferano, delle foglie dorate (a ricordo della Madonnina) e una ganache al panettone con oli essenziali agli agrumi, Anteprima Volantino ha incontrato Francesca Bernasconi, Retail Director di Lindt Italia, per parlare del significato di questo nuovo spazio e di come evolve il modo di vivere il mondo Lindt.
“Per noi rappresenta un grande traguardo,” racconta Bernasconi. “Essere in una delle vie più energetiche e trafficate della città di Milano, che già di per sé è super strategica, è un grande orgoglio. Siamo in un punto in cui si incrociano milanesi, lavoratori, turisti italiani e stranieri: c’è una bellissima energia ed è il posto in cui sentivamo di voler essere.”
Il nuovo store Lindt a Milano tra varietà, innovazione e personalizzazione
All’interno del nuovo punto vendita in via Dante 9 a Milano, il visitatore può scoprire l’intera gamma di creazioni Lindt, con particolare attenzione all’area Pick & Mix, per comporre il proprio sacchetto di praline personalizzato, ma anche per scoprire tutte le varietà pensate per la pralineria.
“Il bello dei nostri store,” spiega Bernasconi, “è che si può trovare il massimo della varietà possibile delle nostre ricette, che magari altrove sono disponibili solo in parte, mentre nei negozi monomarca c’è il bello di poterle provare tutte. Arriviamo ad avere più di 40 ricette in formato pralina, tutte da provare. Quest’anno, per esempio, abbiamo novità come il gianduiotto al caramello e il Lindor Shortbread. Quindi non mancano né l’innovazione né la possibilità di sperimentare.”
Attenzione ai nuovi bisogni dei consumatori
Abbiamo chiesto se anche Lindt, negli ultimi anni, abbia avvertito la necessità di rispondere a chi cerca prodotti più specifici — dal senza lattosio al vegan, e come questa attenzione si ritrovi poi anche nelle esperienze nelle boutique Lindt:
“Abbiamo uno staff super preparato nel guidare i clienti all’interno della grande varietà dei nostri negozi,” spiega Bernasconi. “Per esempio, lo scorso anno abbiamo lanciato le tavolette vegan, che pur non essendo destinate a chi ha allergie totali, vanno nella direzione di una forte riduzione del lattosio. Si tratta di un segnale nel poter coprire il più possibile tutti i gusti e tutti i target perché vogliamo che l’esperienza col cioccolato possa essere accessibile a tutti”.
Sperimentazione e futuro del cioccolato
Guardando ai trend che stanno cambiando il mondo del cioccolato, Bernasconi sottolinea la crescente voglia di esplorare, creare e personalizzare.
“C’è grande voglia di sperimentazione, di gusti particolari dal mondo — come la Dubai Style Chocolate — ma anche di mettersi alla prova con il do it yourself,” racconta. “Quindi direi che personalizzazione e sperimentazione sono le due tendenze più forti che stiamo vedendo. Il cioccolato è un prodotto che piace a tutti, e le persone vogliono conoscerlo meglio, giocare con i sapori, viverlo anche in modo esperienziale.”
Da questa curiosità nasce anche l’evoluzione del concept store Lindt, che in altri Paesi sta già includendo aree più immersive e interattive.
“Abbiamo già aperto format con spazi esperienziali molto più ampi, come la Home of Chocolate o il nuovo negozio di Vienna. L’obiettivo è creare luoghi dove si possa scoprire, provare e vivere il cioccolato a 360 gradi.”
Con l’apertura di via Dante, Lindt aggiunge un nuovo tassello alla sua presenza a Milano: una boutique dove l’esperienza diventa parte del gusto, e ogni pralina racconta la voglia di continuare a innovare, rimanendo fedele alla qualità e all’eleganza che da sempre contraddistinguono il marchio.
